D66 sloopt nu ook de bakkerssector: Minister Vijlbrief jaagt productie van saucijzenbroodjes over de grens met bizar inleenverbod

In dit artikel:

Een voorgenomen verbod op het inhuren van uitzendkrachten kan vanaf maart 2028 grote Nederlandse bakkerijen raken. Bedrijven met meer dan twintig werknemers die bij de NVWA geregistreerd staan voor vleesverwerking zouden dan geen uitzendkrachten meer mogen inzetten. Daardoor vallen ook bakkerijen die saucijzenbroodjes en worstenbroodjes maken onder de regeling, hoewel die maatregel volgens de sector vooral is bedoeld om misstanden in de vleesindustrie tegen te gaan.

Wim Kannegieter van de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij waarschuwt dat het verbod vooral tijdens de wintermaanden problemen veroorzaakt. De vraag naar hartige snacks stijgt dan sterk en tijdelijke krachten kunnen volgens de sector tot de helft van het personeel op die afdelingen uitmaken. In het voorjaar neemt de vraag weer af, waardoor het volgens bakkers niet haalbaar is om deze medewerkers het hele jaar in vaste dienst te houden. De NVB stelt bovendien dat bij haar leden geen sprake is van illegale tewerkstelling of andere arbeidsmisstanden en dat ruim 75 procent van het personeel een vast dienstverband heeft.

Kannegieter vreest dat bedrijven hun snackproductie naar België of Duitsland verplaatsen als zij geen flexibele arbeidskrachten meer kunnen inzetten. Dat zou banen, belastinginkomsten en vakmanschap in Nederland kosten en extra grensoverschrijdend transport veroorzaken. Het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid laat tijdens de lopende internetconsultatie opnieuw naar de reikwijdte van de maatregel te willen kijken. De sector pleit voor gerichte handhaving tegen malafide bedrijven in plaats van een generiek verbod.